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Los productos “que saben” de la provincia de A Coruña consolidan su presencia en los circuitos profesionales de Madrid Fusión

Las seis marcas que participan en el principal lo ser profesional de alta gastronomía bajo el paraguas "A provincia que sabe" destacan la importancia de ampliar sus contactos comerciales a nivel estatal

El puesto de la Diputación de A Coruña también contó con visitas de grandes nombres de la cocina con Estrella Michelín, como la valenciana Susy Díaz y los catalanes Hermanos Torres

El área provincial de Turismo, que dirige el vicepresidente Xosé Regueira, inicia en Madrid Fusión un itinerario de promoción que continuará en los próximos meses en foros especializados exclusivamente en gastronomía

Os produtos “que saben” da provincia da Coruña consolidan a súa presenza nos circuítos profesionais de Madrid Fusión

Al igual que había ocurrido en la pasada edición del Fórum Gastronómic, los productores y productoras que están participando en Madrid Fusión en el puesto de la Diputación de A Coruña destacan los buenos resultados en cuanto a contactos comerciales. En este congreso especializado en alta gastronomía, los principales contactos que están realizando las seis marcas presentes en el puesto  de la institución provincial centránse en ampliar las líneas de distribución a nivel estatal.

"La estrategia turística que estamos desarrollando bajo la campaña 'A provincia que sabe' debe estar presente en foros de este tipo, que funcionan cómo circuitos muy profesionalizados y donde estamos viendo que nuestros productos culinarios son apreciados y demandados por su calidad contrastada", asegura el vicepresidente de la Diputación. "Tanto el sector como la Diputación estamos haciendo historia poniendo la gastronomía de A Coruña al mismo nivel que los grandes territorios gastronómicos del resto del Estado", añade Xosé Regueira.

En este sentido, Xosé Regueira explica que "Madrid Fusión es el primero gran evento de estas características de este año, en un calendario de encuentros profesionales fuera de A Coruña que iremos desarrollando en los próximos meses y de los que sha podemos adelantar que unas de las próximas citas tendrá lugar en Euskadi".

Conviene recordar que en esta edición de Madrid Fusión, en el puesto institucional de la Diputación de A Coruña están presentes la Asociación de Profesionales del Percebe de la Barca (Muxia), La Conservera Ribeira), Lana Despensa D'Lujo (Coristanco), Costumbres Galicia Empanada Artesana (Roble), Queixería Galmesán (Arzúa) y Lluvia Vinos (vinos de la I.X.P. Betanzos y de la I.X.P. Barbanza e Iria).

Además de afianzar su relación con clientes presentes en Madrid Fusión, la mayoría de las empresas coruñesas ampliaron su red de contactos en el ámbito de la distribución estatal. En lo caso de Lluvia Vinos también inició contactos para abrir nuevas vías de negocio internacional, centradas en circuitos de distribución en los comprados europeos.

El puesto de la Diputación de A Coruña también contó con visitas de grandes nombres de la cocina con Estrella Michelín, como la valenciana Susy Díaz y los catalanes Hermanos Torres, quien aprovecharon para degustar los productos y conocer los productores y productoras personalmente.